شنغهاي Baosheng جهاز قياس نشاط المياه أهمية :

نمو الكائنات الحية الدقيقة : نشاط المياه يرتبط ارتباطا وثيقا نمو الكائنات الحية الدقيقة ( مثل البكتيريا والعفن والخميرة ، الخ . ) معظم الكائنات الحية الدقيقة تتطلب بعض النشاط المائي على النمو . على سبيل المثال ، البكتيريا عادة ما تنمو في بيئة حيث آو > 0.91 والعفن ينمو في بيئة حيث آو > 0.7 .

التفاعلات الكيميائية : نشاط المياه يؤثر أيضا على معدل التفاعل الكيميائي ، وخاصة فيما يتعلق بالمياه . انخفاض النشاط المائي يساعد على إبطاء هذه التفاعلات ، وبالتالي تحسين استقرار المواد .

الحفاظ على المواد الغذائية : في علوم الأغذية ، نشاط المياه هو عامل رئيسي يؤثر على صلاحية وسلامة الأغذية . انخفاض نشاط المياه يساعد على الحد من نمو الكائنات الحية الدقيقة ، وتأخير عملية تلف المواد الغذائية .

الحنك والملمس : نشاط المياه يرتبط أيضا مع نسيج وطعم الطعام . على سبيل المثال ، المواد الغذائية مع انخفاض النشاط المائي عادة ما تكون جافة ، في حين أن المواد الغذائية مع ارتفاع النشاط المائي قد تكون رطبة .

التطبيقات الشائعة من جهاز قياس النشاط المائي في شنغهاي Baosheng :

صناعة المواد الغذائية : مثل الفواكه المجففة واللحوم والخبز وغيرها من المنتجات مراقبة نشاط المياه ، من أجل تمديد فترة الصلاحية .

صناعة المستحضرات الصيدلانية : ضمان استقرار الأدوية وتجنب تدهور الأدوية .

الصناعة الكيميائية : التحكم في معدل التفاعل الكيميائي ، وتحسين استقرار المنتج

العلاقة بين التغيرات الدينامية من المقاومة و نسبة الضغط هو عملية معقدة عندما موصل رغوة طوقا مضغوط . وفيما يلي تحليل نسبة الانضغاط ودينامية منحنى المقاومة الكهربائية موصل رغوة طوقا :

1 - الهيكل الأساسي وخصائص موصل رغوة بطانة

رغوة موصل يتكون عادة من رغوة مع موصل الجسيمات ( مثل أسود الكربون ، ومسحوق المعادن ، الخ . ) فإنه يعرض أكبر المسامية وانخفاض المقاومة عند الضغط ، في حين أن انخفاض المسامية عند الضغط ، تشوه المواد وتغيير مسار التوصيل سوف يسبب تغيير المقاومة .

2 - العلاقة بين نسبة الضغط و تغيير المقاومة

· الحالة الأولية : عند إجراء رغوة غير مضغوط ، المسامية رغوة أعلى ، مسار التدفق الحالي أطول نسبيا ، ومقاومة أعلى .

· عملية ضغط : مع ضغط الرغوة ، المسامية تتناقص تدريجيا ، وزيادة الاتصال بين الجزيئات الموصلة في هيكل الرغوة ، وتقصير مسار التدفق الحالي ، مما يؤدي إلى انخفاض المقاومة .

بعد الضغط على نسبة معينة : عندما يتم ضغط رغوة كبيرة ، المسام يختفي تماما تقريبا ، وهيكل رغوة قد تنهار أو تميل إلى أن تكون أكثر إحكاما ، والتغيرات في المقاومة تميل إلى أن تكون مستقرة تدريجيا . عند هذه النقطة ، المقاومة التغييرات تميل إلى أن تكون أكثر استقرارا ، أو أنها قد تزيد بشكل كبير بسبب الضرر لا رجعة فيه من المواد .

3 - آلية دينامية منحنى المقاومة

التغيرات في مقاومة موصل رغوة بطانة أثناء الضغط عادة ما تظهر في المراحل التالية :

• المرحلة 1 : مرحلة انكماش الضغط المنخفض ( المرحلة الأولية ) :

في هذه المرحلة ، المقاومة تتناقص تدريجيا مع زيادة الضغط . مع هيكل رغوة ضغط تدريجيا ، منطقة الاتصال بين جزيئات موصلة الزيادات ، و المسار الحالي يصبح أقصر ، مما يؤدي إلى انخفاض المقاومة . مقاومة التغيير في هذه المرحلة هو لطيف نسبيا .

· المرحلة 2 : مرحلة ضغط متوسط :

عند دخول المرحلة المتوسطة الضغط ، مسام رغوة تبدأ في الانخفاض إلى حد كبير ، هندسة الرغوة و ترتيب الجزيئات الموصلة قد تتغير ، تغيير المقاومة هو أكثر وضوحا ، وانخفاض سرعة المقاومة قد تصبح أسرع .

• المرحلة 3 : مرحلة انكماش الضغط العالي ( مرحلة ضغط الحد ) :

· عندما ضغط قيم قريبة من الحد ، مسام رغوة يختفي أساسا ، والمقاومة التغييرات تميل إلى أن تكون مستقرة . في هذه المرحلة ، إذا كان هناك تشوه البلاستيك أو تلف الرغوة ، المقاومة قد تزيد فجأة ، مما يدل على ارتفاع حاد في المقاومة .

• المرحلة 4 : مرحلة تشوه لا رجعة فيه ( إن وجدت ) :

إذا كان هناك تشوه دائم من الرغوة تحت ضغط عال ( على سبيل المثال ، كسر المواد ، موصل الجسيمات تسقط ، الخ ) ، المقاومة سوف ترتفع بشكل حاد . هذه الظاهرة تحدث عادة بعد ضغط تصل إلى حد معين .

4 - العوامل التي تؤثر على مقاومة التغيير

· توزيع الجزيئات الموصلة : تغيير مقاومة الرغوة الموصلة تتأثر تجانس توزيع الجزيئات الموصلة . إذا كان موصل الجسيمات موزعة بالتساوي في رغوة ، مقاومة التغيير سوف تكون أكثر سلاسة .

· مرونة ومرونة المواد : الاختلافات في مرونة ومرونة رغوة موصل مختلفة يمكن أن تؤثر على التغيرات في المقاومة . في ليونة رغوة ، مقاومة التغيير هو أكبر عندما ضغط ، في حين أن من الصعب رغوة ، مقاومة التغيير قد يكون أصغر .

· معدل ضغط : سرعة ضغط يمكن أن تؤثر أيضا على التغيرات الدينامية للمقاومة ، والضغط السريع قد يؤدي إلى مجموعة أكبر من تركيز الإجهاد المحلية ، مما يؤدي إلى تغييرات جذرية في المقاومة .

5 . اختبار المقاومة و نسبة الضغط

في التجارب ، عادة ما يتم الكشف عن التغيرات الدينامية في المقاومة أثناء الضغط من خلال الخطوات التالية :

· استخدام أجهزة استشعار الضغط لتسجيل نسبة ضغط الرغوة .

· استخدام أربعة يدقق في طريقة أو مقاومة سلالة غيج لرصد التغيرات في مقاومة الرغوة بطانة في الوقت الحقيقي .

مقارنة نسبة ضغط مع قيمة المقاومة للحصول على منحنى نسبة ضغط المقاومة .

6 - موجز

هناك علاقة معقدة بين التغيرات الدينامية من المقاومة الكهربائية موصل رغوة طوقا و نسبة الانضغاط . المقاومة عادة ما ينخفض خلال المرحلة الأولى من ضغط ، لأن هيكل رغوة هو أكثر إحكاما ، الاتصال بين الجزيئات الموصلة الزيادات . ومع ذلك ، مع استمرار الضغط ، مقاومة التغيير سوف تصبح تدريجيا أكثر استقرارا ، و قد تتغير بشكل كبير بسبب تشوه لا رجعة فيه أو تلف المواد بعد أن تصل إلى نسبة معينة من الضغط .